2004 habe ich, Bäckermeister Torsten Burkhardt, das Haus in Willroth in der Grubenstraße 1, Ecke Amselweg gekauft und in Eigenleistung über den Zeitraum von zwei Jahren in einer angeschlossenen Garage eine Backstube aufgebaut, deren Herzstück ein italienischer Kuppelofen mit direkter Holz-Befeuerung ist.

Über vierzehn Jahre lang war ich in verschiedenen Bäckereien als Bäckermeister tätig. Seit September 2006 backe ich ausschließlich in Willroth für Sie.

Zur Auswahl stehen mehr als acht verschiedene Brotsorten sowie Brötchen, Baguettes und Kuchen.
Diese werden alle naturbelassen hergestellt.

Bedingt durch die direkte Befeuerung kann ohne Qualitätsverlust nur eine bestimmte Anzahl von Broten hergestellt werden. Wir bieten Ihnen daher die Möglichkeit der Vorbestellung täglich unter der Telefonnummer 02687 / 92 85 65 oder über unser Email-Formular an.

Da ich alles in Eigenregie herstelle und verkaufe stehe ich natürlich jederzeit für etwaige Fragen zur Verfügung.

Der “Backfreund” freut sich über Ihren Besuch.