Bäckerei Backfreund

Die Handwerksbäckerei am Fuße des Westerwaldes.

Aktuelles vom Backfreund

Sehr geehrte Kunden, liebe Backfreunde,

unsere Internetseite wird täglich aktualisiert. Im Brot-Wochen-Plan und Kuchenplan finden Sie/Ihr nun auch unser tägliches Brot- und Kuchenangebot.

Die neue Seite ist jetzt auch Smartphone-kompatibel.

Bei Interesse senden wir Ihnen eine Übersicht unserer Brote und Brötchen zu.

Am Montag, 01.11.2021 (Allerheiligen) ist unsere Bäckerei wie Sonntags von 7:00 - 11:00 Uhr geöffnet.

Viele Grüße

Euer Backfreund & Team

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Sehr geehrte Kunden, liebe Backfreunde,

AKTUELL suchen wir

    ein(en) Bäcker(in), gerne in Vollzeit.

    eine(n) Verkäufer(in) auf 450-Euro-Basis oder in Teilzeit

    eine(n) Auslieferungsfahrer(in), der/die auch kommissioniert.

INTERESSE? Weitere Informationen unter 0171-98 21 705.  
Torsten Burkhardt

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Tag Öffnungszeiten
Montag 5:30 - 18:00 Uhr
Dienstag 5:30 - 18:00 Uhr
Mittwoch 5:30 - 18:00 Uhr
Donnerstag 5:30 - 18:00 Uhr
Freitag 5:30 - 18:00 Uhr
Samstag 5:30 - 13:00 Uhr
Sonntag 7:00 - 11:00 Uhr

Brotwochenplan 25.10.2021 - 01.11.2021

Wochentag Brotangebot
Montag

90er, 60er auch mit Kümmel, 60er mit Hirse & Haferflocken, 30er mit einer Saatenmischung, Buttermilchbrot, Linsenbrot auf Dinkelbasis, kenianisches Elefantenfußbrot, Pan Aceite, Gerstenvollkornbrot und Dinkelvollkornbrote.

Dienstag

100er, 60er, 50er, 30er, 30er miteiner Saatenmischung, Dinkel-Landbrot, Vinschgauer, Roggen- und Dinkel-Vollkornbrote, Buchweizenbrot und Weckmänner.

Mittwoch

90er, 60er, 60er spezial, 30er mit Saatenmischung, Linsenbrot aus Dinkel, Buttermilchbrot, Elefantenfußbrot, Pan Aceite, französische Baguettes, Gerstenvollkornbrot, Roggenvollkornbrot und Dinkelvollkornbrot

Donnerstag

100er, 90er, 60er, 30er, 30er mit einer Saatenmischung, Elefantenfußbrot, Dinkel-Landbrot, französisches Landbrot, Pan Aceite, Vinschgauer, kleine Stuten und verschiedene Vollkornbrote

Freitag 90er (aus dem Holzbackofen), 60er, Kartoffelbrot, Weizenvollkornbrot mit Kürbiskernen, Elefantenfussbrot, Linsenbrot aus Dinkel, Buttermilchbrot, Dinkel- und Roggenvollkornbrote Pan Aceite, Baguettes, Buchweizenbrot und kleine Stuten
Samstag

100er, 90er (aus dem Holzbackofen), 60er, 60er mit Hirse & Haferflocken, 30er (aus dem Holzbackofen), Weisbrot, franz. Landbrot, Vinschgauer, Baguettes, Pan Aceite, Roggenvollkornbrote und Dinkelvollkornbrote

Sonntag

Regulär wird Sonntags kein frisches Brot gebacken. Es sind normalerweise noch Brote von Samstag verfügbar. Bei Bedarf werden 90er und 60er gebacken.

Montag (Folgewoche) 

Allerheiligen

90er, 60er, Dinkelvollkornbrot

 

Kuchenwochenplan 25.10.2021 - 01.11.2021

Zusätzlich zu unseren Broten und unseren Dauergebäcken (wie Nussecken und Mandelbögen) bieten wir an:

Wochentag Kuchen/ Torten/ Mini-Törtchen
Montag

Johannisbeer-Vanille-Streusel, Dinkelsandkuchen mit Äpfeln, Dinkel-Donuts, Baiser-Gespenster, Lebkuchenmänner (Halloween), Quarkbällchen aus Dinkelmehl und verschiedene Plunder- & Hefeteilchen

Dienstag

Aprikosen-Vanille-Streusel, Kirsch-Milch-Schnitte, vegane Muffins, Schokocreme-Törtchen, Amerikaner, Dinkel-Donuts, Weckmänner, Quarkbällchen aus Dinkelmehl, Berliner und verschiedene Plunderteilchen und Hefeteilchen mit Pudding.

Mittwoch

Apfelstreusel, Aprikosen-Creme Fraiche, Johannisbeer-Zitronen-Schnitten, Brownies, Dinkel-Donuts, Quarkbällchen aus Dinkelmehl, Berliner und andere verschiedene Plunderteilchen sowie Hefeteilchen mit Pudding.

Donnerstag

Kirschstreusel, Limettenschnitten, Käsekuchen-Törtchen, Windbeutel, Quarkbällchen aus Dinkelmehl, Dinkel-Donats und verschiedene Plunder- und Hefeteilchen und Weckmänner.

Freitag

Johannisbeer-Vanille-Streusel, Käsesahne-Törtchen, Frankfurter Törtchen, Amerikaner, Brownies, Quarkbällchen aus Dinkelmehl und verschiedene Plunder- & Hefeteilchen

Samstag

Himbeer-Vanille-Streusel, Kirsch-Baiser, Butterkuchen, Nussstriezel, Marzipanstriezel, Johannisbeer-Baiser

Sonntag Waldfrucht-Vanile-Streusel, Zitronenrolle, Käsekuchen-Törtchen

Montag (Folgewoche) 

Allerheiligen

Himbeer-Vanille-Streusel, Dinkelsandkuchen mit Obst, kleine Käsesahne-Törtchen

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Nachricht/ Bestellung

Ihre Nachricht oder Bestellung

Wir bieten Ihnen verschiedene Wege mit uns in Kontakt zu treten.

Sie erreichen uns per E-Mail (backfreund@t-online.de), Telefon (02687/ 92 85 65) oder - ganz bequem - über unser Kontaktformular.

Das Leben findet nicht nur im Internet statt. Besuchen Sie uns in unserer Bäckerei.

Backfreundschaft bedeutet uns viel!

Was heißt Backfreund(schaft)?

 

  • handgemachte Backwaren ✓

  • keine Konservierungsstoffe

  • keine Fertigprodukte

  • keine künstlichen Enzyme im Mehl

  • backen im Holzbackofen

  • Mehl aus einer lokalen Mühle

  • individuelle Beratung

  • Realisierung von Sonderwünschen aller Art

  • familiäres Betriebsklima

  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Bäckerei Backfreund - Was Backfreundschaft bedeutet

"Leider sind die großen Bäckereien im Gleichschritt mit der Lebensmittelindustrie weiter auf dem Vormarsch und ein Zurück wird es auch nicht mehr geben, das muss/wird allen klar sein. Es wird alles dafür getan um Clean Label (deklarationsfreie) Fertigmischungen und Zusatzstoffe herzustellen, um dem Kunden etwas Neues zu verkaufen, was aber eigentlich noch fast das Alte ist, nur anders verpackt.

Ich möchte hier auch nochmals klarstellen, dass ich mit dem Einsatz dieser Produkte kein Problem habe, wenn es dem Kunden auch offen und transparent gemacht wird, weil er ansonsten etwas im guten Glauben kauft aber nicht wirklich bekommt.
Aber wir wollen ja nicht alles schwarzsehen, denn ab und an gibt es immer noch/ wieder kleinere Backstuben, die soweit ohne diese Dinge auskommen.
Bitte da aber um Verständnis, dass es nicht immer und jederzeit alles gibt, so funktioniert es nur beim Großbäcker und nicht bei einer traditionellen Bäckerei."

Unsere Backkurse

Fast so begehrt wie unsere Backwaren...
Unsere Backkurse

Neben unseren leckeren Backwaren bieten wir auch verschiedene Back-Kurse auf Nachfrage an. 

Sind Sie Interessiert? Hier finden Sie weitere Informationen...

Backkurse bei den Backfreunden, Willroth

Hier finden Sie uns

Die Bäckerei "Backfreund" und das dazugehörige Cafe befinden sich an der A3 Abfahrt Neuwied/Altenkirchen in Willroth, in der Grubenstraße 1.   
 
Dies ist die Straße, die zum Förderturm der Grube Georg führt. Die Bäckerei und der Verkauf befinden sich im zweiten Haus auf der linken Seite, zwischen der Schreinerei Fassbender und dem Restaurant Postkutsche.